Na zijn succesvolle 'Verrukkelijk Vegetarisch', 150 Vlugge Vleesvervangende recepten' geeft de auteur ons in dit boek zijn favoriete vegetarische wereldrecepten, gegroepeerd per jaargetijde, waarbij hij voor elke week één menu geeft: een voorgerecht, een hoofd- en een nagerecht. Zoals bekend zijn de recepten van Joost Drenthe snel en eenvoudig te bereiden, iedereen kan er dus mee aan de slag.
Joost verstaat de kunst om een uitgebalanceerd recept uit te werken dat een smakelijke maaltijd oplevert, dat je tegelijkertijd als basis kunt gebruiken om mee te experimenteren, bijvoorbeeld door extra kruiden toe te voegen, het pittiger te maken, en dergelijke. Daardoor is dit zowel een kant-en-klaar receptenboek als een basisboek waarmee je eindeloos verder kunt variëren.
