Oosters vegetarisch

FOTO/7365.JPG

Klaar voor onmiddellijke verzending, leveringstijd circa 1-3 werkdagen

  • 7365
ISBN10: 9789061128304 Uitgeverij: Karakter Auteur: Burg, Jolande Illustrator: Spaans, Erik Sinds:...meer
Productinformatie "Oosters vegetarisch"
ISBN10: 9789061128304
Uitgeverij: Karakter
Auteur: Burg, Jolande
Illustrator: Spaans, Erik
Sinds: 01-04-2011
Productmodel: Gebonden
Pagina's: 223

De Oosters keukens lenen zich bij uitstek voor een vegetarisch eetpatroon. In Oosters vegetarisch wordt duidelijk dat het vele gebruik van kruiden, de veelzijdigheid aan groent en fruit en het gebruik van soja maken dat gerechten uit Azië een welkome afwisseling zijn voor de moderne vegetariër en voor iedereen die af en toe wat minder of geen vlees wil eten. Zoals altijd heeft Jolande Burg het gebruik van eerlijke en vooral verse ingrediënten hoog in het vaandel staan.

In Oosters vegetarisch maakt Jolande Burg -- na geschreven te hebben over de Italiaanse en Franse vegetarische keuken -- een vegetarische rondreis door de populaire oosterse landen met creatieve, geurige en pikante gerechten, waarbij de ingrediënten vrijwel niet van vlees te onderscheiden zijn. De eigentijdse recepten gaan vergezeld van fraaie foto's van de hand van haar echtgenoot en wijnschrijver Erik Spaans.